Archive for Mat och diet

Handla din matkasse på rätt nätbutik

Om du funderar på att börja handla mat på nätet, eller redan har gjort det och letar efter en bättre nätbutik att köpa dina matkassar ifrån, så finns det en sajt som är guld värd att besöka. Hitta matkassen är namnet på en webbplats där du bland annat kan jämföra en matkasse från en matbutik på nätet med en alternativ matkasse från en annan butik. På den sajten kan du även söka efter nätbutiker som levererar matbutiker till postorten där du bor. Webbplatsen tillhandahåller också en mängd olika tester av matkassar från olika nätbutiker, där matvarorna, priset och själva måltiderna som matkassen innehåller recenseras.

Till skillnad från stormarknader som Coop Forum, Ica Maxi och Willys så är nätbutikernas främsta säljargument inte billiga matpriser. Istället är det bekvämligheten som ett köp av färdigkomponerade måltider ger som är det stora fördelen med att prenumerera på nätbutikernas matkassar. Att man slipper släpa på de tunga matkassorna från affären är inte en direkt en nackdel heller.

Vikten av att laga mat hemma

Vi lever i en värld med allt mer ohälsa. Där sjukdomar som fetma är oerhört vanliga. De flesta av dessa sjukdomar är kopplade till vår livsstil och vad den gör med vår matkonsumtion.

Det pratas mycket om mirakelkurer av olika slag, men faktum är att så länge vi äter oss mätta på vanlig mat, så kan vi i princip inte bli feta. Och grunden till att klara av detta är att laga mat hemma, så att vi undviker snabbtmat och halvfabrikat. Blir man mätt på den mat man lagar hemma kommer man även automatiskt undvika de onyttigheter man stoppar i sig mellan måltiderna.

Att laga mat hemma är inte alls svårt, tvärtom, även om man är osäker i köket. Allt man behöver är ett gäng köksredskap och lite råvaror, så kan man sätta igång. Och internet är fyllt av recept och inspiration. Genom att följa ett gäng matbloggar eller liknande behöver man sällan stå utan inspiration.

Bara genom att göra det till en del av sin livsstil att äta hemlagad mat kan man undvika många av våra moderna hälsoproblem. Lägg därtill en gnutta motion, så har du receptet på ett hälsosamt liv! Åtminstone en bra grund.

Alla kan öka sin fettförbränning

Oavsett vilka gener, matvanor eller träningsrutiner du har kan du öka din fettförbränning. Det enda som krävs är motivationen och viljan att förändras. Har du det är det inte svårt alls att göra det som krävs för att gå ner i vikt – alltså att minska mängden energi du får i dig och öka mängden energi du förbrukar.

Låt oss säga att du vill gå ner 5 kg i vikt, och att dessa 5 kg är rent fett. Då behöver du få dig 35 000 kcal mindre än normalt, vilket på 2 månader motsvarar ca 570 kcal mindre per dag. Det är ungefär så mycket energi som finns i 100 gram mjölkchocklad. Med andra ord krävs det inte mycket uppoffring för att gå ner i vikt. Du behöver bara avstå från den där onödiga chokladbiten, läsken, sötsaken eller ölen.

Några enkla tips för att öka sin fettförbränning:

  • Gå morgonpromenader
    På morgonen är din kropp mer benägen att ta sin energi från fett. 30 minuter räcker.
  • Ät oftare, men mindre
    Att ha ett jämt kaloriintag ökar kroppens fettförbränning och förbrukning av energi. Dessutom slipper du gå hungrig.
  • Bygg muskler
    Större muskler förbrukar mer energi, även när du inte använder dem.

Läs mer om fettförbränning på fettförbränning.net.

Vad undviker man att äta 2018?

För ett par hundra år sedan var hälsa och välmående kopplat till en korpulent och välbyggd (läs fet) kropp. Under 1900-talet kom nya idéer då alla hade råd att vara tjocka, då var det helt enkelt svårare att hålla sig smal och dieterna gick från fettspäckade vildsvin (som vi ju vet från typ Disney att alla kungar åt på den tiden) till att faktiskt “hålla igen”.

Ett tag var det hälsa i största allmänhet, lugnande bad, vatten från bra källor osv, potenta drycker från kvacksalvare. Allt eftersom skulle man sedan bli smalare och smalare (framförallt som kvinna) och vi började se efter vad vi åt, och hur mycket.

På 80-talet kunde vi sedan se hur vi började undvika fett, skära bort fettkanter, undvika såser och kanske till och med skära ner på måltiderna. Pasta med grönsaker och lite fett var “nyttigt”.

Allt eftersom började vi ducka kolhydraterna, GI-metoden var på allas läppar och i många fall i de flestas magar också. Frågan är, blir vi bättre på att hålla oss hälsosammare? Blir dieterna bättre och bättre? Vi lever ju längre, så kanske…Men är det inte bara vårt behov att få omväxling som styr vilka dieter som blir populära, snarare än vilken som faktiskt fungerar bäst.

Personligen undrar jag vad vi kommer att äta 2018 och vad vi kommer att panikundvika att få på våra tallrikar. Protein?

Fördelar och nackdelar med att sakna smaklökar

Jag läste anatomi för ett par år sedan när jag pluggade utomlands och det var en riktigt intensiv kurs med mycket labbar och så vidare. En av labbarna är dock något jag kommer ihåg mer än nåt annat – vi skulle räkna hur mycket smaklökar vi hade. Detta gjordes genom att man penslade tungan blå och sen räknade man de små vita prickarna (smaklökarna) inom ett fördefinierat område.

Vi hade tidigare lärt oss kvinnor har generellt fler smaklökar än män och att svarta har generellt fler än vita. Jag blev dock ändå lite förvånad att jag hade betydligt färre än de flesta i min klass. Det förklarar dock en del.

Jag har nog alltid haft på extra på all mat jag ätit: extra salt, extra kryddor, extra socker och så vidare. Ingenting smakade annars! Min diet har alltså handlat om 50% mat och 50% smaktillsatser 🙂

Det är ganska intressant nu när jag tränar ganska mycket och försöker hålla en diet enligt: mycket proteiner och lite kolhydrater. Därtill försöker jag att inte spendera så mycket pengar (och proteiner kostar ofta) plus att det ska vara lättillagat. Här kommer min frånvaro av smaklökar väl till pass eftersom jag har ganska lätt att äta ganska långtråkig mat, eller föda kanske man borde säga, som vanliga dödliga skulle tröttna på efter 1 dag…typ blodpudding och chili con carne.

Nu är iofs inte blodpudding ett så bra exempel (ganska mycket kolhydrater) men, men. Nu svamlar jag så nu är det nog dags att gå och lägga sig.

Godnatt!